Beranda Lifestyle Food Bagaimana cara Membuat Lumpia Semarang Paling Lezat

Bagaimana cara Membuat Lumpia Semarang Paling Lezat

2
0

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Lumpia Semarang Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat masak Lumpia Semarang memakai 13 rempah-rempah dengan 7 langkah cepat. Lihat segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Lumpia Semarang

  1. Ambil 500 gr rebung basah.
  2. Ambil 100 gr udang rebon kering.
  3. Kamu butuh 1/2 bagian dada ayam.
  4. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  5. Kamu butuh secukupnya kulit lumpia instan (sy pake merk finna, lebih crispy dan gak gampang robek, recomended bgt).
  6. Ambil secukupnya garam dan gula pasir.
  7. Ambil bumbu halus :.
  8. Ambil 6 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  10. Ambil 1 sdt lada butiran.
  11. Kamu membutuhkan bahan perekat kulit lumpia :.
  12. Kamu membutuhkan 2 sdm tepung terigu.
  13. Kamu butuh 2 sdm air (larutkan tepung dan air hingga agak kental, jgn terlalu encer).

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Bukan hanya warga sekitar tetapi Tetapi masalah rasa, resep makanan lumpia Semarang memang sudah tersohor dan menjadi legenda. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Lumpia Semarang langkah membuatnya

  1. Rebus rebung hingga hilang rasa pahitnya atau sampai empuk. Sy 2x proses rebus. Setelah empuk, tiriskan dan potong2 bentuk korek api. Sisihkan..
  2. Rendam rebon dengan air panas sekitar 5 menit. Setelah itu saring dan tiriskan. Sisihkan..
  3. Rebus dada ayam lalu potong dadu. Sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan rebon dan dada ayam. Aduk2 sebentar lalu masukkan rebung. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air menyusut..
  5. Tambahkan garam dan gula pasir. Jangan terlalu banyak memberi garam karena setelah air habis, rebung akan terasa semakin asin. Terakhir tambahkan kecap manis. Aduk2 dan masak hingga air habis/kering. Jika rasa sudah pas, matikan api. Jika setelah kering rebung keasinan, bisa disiasati dengan ditambah sedikit air dan gula pasir. Masak lagi hingga air habis lagi..
  6. Ambil selembar kulit lumpia dan taruh 1 sdm tumisan rebung di tengahnya. Lipat sesuai selera, yg penting isian tertutup rapat. Beri larutan tepung pada ujung kulit agar lipatan tdk mudah terbuka saat menggoreng. Note : jika sebelum digoreng kulit pecah, jangan buru2 diganti dengan kulit yg baru. Rangkap saja dengan selembar kulit lumpia lainnya. Hasilnya malah lebih crispy jika memakai 2 lembar kulit lumpia sekaligus..
  7. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan cabai atau saus pedas. Hmmm…enaknya bikin ketagihan :D.
Baca Juga
Bagaimana cara Memasak Lumpia Semarang Sangat Lezat

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang. Makanan ini adalah perpaduan cita rasa antara makanan Tionghoa dan Indonesia.

Jika anda ikuti langkah Lumpia Semarang diatas dengan benar maka anda dapat beroleh hasil yang baik. Anda terhitung sanggup memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here