Beranda Lifestyle Food Bagaimana cara Memasak Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu Paling Sempurna

Bagaimana cara Memasak Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu Paling Sempurna

1
0

Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu.

Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu Anda bisa memasak Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu memerlukan 17 rempah-rempah dengan 3 langkah mudah. Liat langsung kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu

  1. Kamu butuh 1 cup beras.
  2. Siapkan 1/4 kabocha (saya pakai 3 pcs ubi ukuran sedang).
  3. Siapkan 2 pcs jagung (pipil).
  4. Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis).
  5. Kamu butuh 1 batang serai (geprek).
  6. Kamu butuh 1 ruas jahe (geprek).
  7. Kamu membutuhkan 3 lembar daun bawang.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Ambil 3 lembar daun kunyit (saya skip).
  10. Kamu butuh 15 helai sayur kangkung (saya pakai sayur bayam dan disini bayam hanya dijual daun nya saja tanpa batang).
  11. Kamu butuh 1 ikat daun kemangi (saya skip).
  12. Kamu membutuhkan 1 gelas tinggi air putih.
  13. Kamu butuh Bahan sambal dabu-dabu.
  14. Kamu membutuhkan 1 buah tomat (iris kecil).
  15. Ambil 2 siung bawang merah ukuran besar (iris tipis).
  16. Kamu membutuhkan 1 buah perasan lemon cu’i (saya ganti dengan lemon biasa).
  17. Kamu butuh 5 pcs cabe rawit.

Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu langkah memasaknya

  1. Panaskan air di panci besar (intinya air harus 3x lebih banyak dari memasak nasi biasa), masukan beras dan kabocha/ubi yang sudah dipotong sesuai selera terlebih dahulu…disusul dengan jagung, bawang putih, daun salam, daun kunyit serai & jahe..
  2. Setelah semua bahan dimasukan, masak di api medium sambil sesekali di aduk.. kemudian bumbui bubur dengan garam, gula, sedikit lada bubuk, kaldu jamur / penyedap (optional)… tambahkan air bila perlu, sampai mencapai konsistensi kekentalan bubur yang diinginkan..setelah hampir matang, masukan daun bawang, kangkung / bayam & daun kemangi sambil kembali di aduk hingga semua bersatu. Pindahkan ke wadah lain agar tidak overcooked.
  3. Untuk dabu-dabu, iris smua bahan dan aduk menjadi 1.. tambahkan perasan lemon dan tambahkan sejumput garam.. Tinutuan lebih nikmat lagi bila dinikmati bersama dengan ikan tongkol goreng.
Baca Juga
Cara untuk memasak Memasak Tongseng Ayam Darurat (No Santan) Paling Lezat

Jika kamu ikuti langkah Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu diatas bersama benar maka anda dapat mendapatkan hasil yang baik. Anda juga sanggup memberikan kreasi tersendiri cocok bersama selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here