Beranda Lifestyle Food Cara mudah untuk Menyiapkan Rendang Ayam Malaya Yang Sedap

Cara mudah untuk Menyiapkan Rendang Ayam Malaya Yang Sedap

2
0

Rendang Ayam Malaya.

Rendang Ayam Malaya Kamu dapat memasak Rendang Ayam Malaya memerlukan 21 bahan dengan 5 langkah cepat. Review langsung list bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Ayam Malaya

  1. Ambil 1 ekor Ayam ukuran besar (Saya 900 gr mix portion chicken).
  2. Kamu butuh Air jeruk nipis.
  3. Ambil 1 mangkuk Santan kental (saya 1/2 mangkuk).
  4. Siapkan beberapa lembar Daun jeruk.
  5. Kamu butuh 1-2 lembar Daun kunyit.
  6. Kamu butuh 3 sdm Kerisik (kelapa gongseng yang dihaluskan).
  7. Ambil Sedikit Air asam jawa (tidak pakai karena sudah ada jeruk nipis).
  8. Kamu membutuhkan Secukupnya Garam.
  9. Kamu membutuhkan Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 2 buah Bawang besar.
  11. Kamu membutuhkan 5 siung Bawang putih.
  12. Kamu butuh 2 inci Jahe.
  13. Kamu butuh 2 inci Lengkuas.
  14. Kamu butuh 3 biji Kunyit hidup.
  15. Siapkan 4 buah Cabe merah.
  16. Siapkan 2 sdt Cabe bubuk (saya tambah).
  17. Kamu membutuhkan 2 batang Serai, ambil putihnya.
  18. Kamu butuh Bahan tumis :.
  19. Kamu butuh 2 batang Kayu manis.
  20. Ambil 4 biji Kapulaga.
  21. Ambil 2 biji Bunga lawang/pekak.

Rendang Ayam Malaya langkah mengolahnya

  1. Sediakan bahan-bahan utama..
  2. Tumis bahan tumis dan bumbu halus sampai garing. Warna akan berubah menjadi lebih gelap jika sudah garing..
  3. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Aduk-aduk ayam. Tambahkan santan. Masak lagi sampai ayam betul-betul matang..
  4. Tambahkan kerisik, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk rata..
  5. Jika kuah masih terlalu berkuah, angkat ayam dan masak kembali kuah sampai agak kering dan kental. Tujuan rendang ayamnya dimasak kering karena akan dimakan bersama lemang, jadi bisa dicocol sama lemangnya. Jika sudah kering, masukkan kembali ayam. Sajikan rendang ayam bersama lemang (resep bisa dicek di cookpad saya ya).

Jika kamu mengikuti cara Rendang Ayam Malaya diatas bersama benar maka anda dapat meraih hasil yang baik. Anda juga dapat menambahkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Baca Juga
Resep: 21. Malbi Ayam Yang Enak

Source : Cookpad.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here